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Glutenfreies Sauerteigbrot selber machen: Dein Start mit dem Fairment Starterkit
Brot – eines der ältesten und beliebtesten Lebensmittel der Welt.
Doch für viele endet der Genuss nicht wie erhofft, sondern leider oft mit einem unangenehmen Blähbauch oder Bauchschmerzen.
Kommt dir das bekannt vor? 😔
Dann bist du hier genau richtig.
Denn es gibt eine Lösung: glutenfreies Sauerteigbrot, selbst gebacken – natürlich, verträglich und voller Leben!
In diesem Beitrag erfährst du, warum selbstgebackenes Sauerteigbrot so gut für dich sein kann, warum glutenfrei eine echte Erleichterung für deinen Bauch sein könnte, und wie du mit dem Fairment Starterkit ganz einfach selbst loslegen kannst.
Was macht Sauerteigbrot so besonders?
Sauerteig ist eine traditionelle Methode, um Brot auf natürliche Weise aufgehen zu lassen.
Er entsteht aus nichts weiter als Mehl, Wasser und Zeit – und der Hilfe freundlicher Mikroorganismen wie Milchsäurebakterien und Hefen.
✨ Was macht Sauerteigbrot besser?
- Es wird durch die Fermentation lockerer und aromatischer.
- Bestimmte schwer verdauliche Bestandteile im Mehl werden abgebaut.
- Dadurch kann es für viele Menschen besser bekömmlich sein als Brot mit industrieller Hefe.
Für deinen Bauch bedeutet das oft: weniger Blähungen, weniger Völlegefühl, mehr Wohlbefinden.
Warum glutenfrei?
Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Roggen und Gerste vorkommt.
Es macht den Teig elastisch – aber für viele ist genau das ein Problem:
- Sensibler Darm: Gluten kann die Darmschleimhaut reizen, selbst wenn keine Zöliakie vorliegt.
- Blähbauch & Beschwerden: Besonders bei Menschen mit Reizdarm oder Lebensmittelunverträglichkeiten löst Gluten oft Unwohlsein aus.
✨ Mit glutenfreiem Sauerteigbrot schenkst du deinem Bauch Erleichterung:
- Genuss ohne schlechtes Gefühl danach.
- Kein Gluten, das deine Verdauung stresst.
- Mehr Leichtigkeit nach dem Essen.
Das Fairment Starterkit: Dein einfacher Weg zum Sauerteigbrot
Gerade am Anfang fühlt sich das Thema Sauerteig manchmal kompliziert an.
Aber keine Sorge – Fairment macht es dir super einfach.
Im Starterkit enthalten:
- Ein aktiver, glutenfreier Sauerteigstarter
- Eine ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Tipps und Tricks zur Pflege deines Starters
Das bedeutet für dich:
- Kein aufwendiges eigenes Ansetzen.
- Keine Unsicherheit, ob es klappt.
- Einfach füttern, backen, genießen.
✨ Fairment steht für Qualität:
100 % natürliche Kulturen, liebevolle Herstellung, perfekte Unterstützung für Anfänger.
Schritt für Schritt: Dein Weg zum eigenen Brot
- Starter aktivieren:
Gib etwas glutenfreies Mehl und Wasser zu deinem Starter, rühre gut um und lasse ihn aufleben. - Teig ansetzen:
Verwende deinen aktiven Starter, füge glutenfreies Mehl, Wasser und etwas Salz hinzu – und forme deinen Brotteig. - Gehzeit:
Lass deinem Teig die Zeit, die er braucht. Gute Dinge brauchen Geduld! - Backen:
Der Duft von frisch gebackenem Brot wird dein Zuhause erfüllen. Einfach magisch!
Was erwartet dich?
🌾 Geschmack:
Dein Brot wird eine feine, natürliche Säure und ein volles, rundes Aroma haben.
🌿 Wohlbefinden:
Ohne Zusatzstoffe, ohne Gluten – dafür voller guter Bakterien, die deine Darmflora unterstützen können.
💛 Glücksgefühl:
Nichts fühlt sich besser an, als dein eigenes Brot aufzuschneiden und zu wissen:
“Ich habe etwas richtig Gutes für meinen Körper gemacht.”
Häufige Sorgen – und warum du keine Angst haben musst
- „Ich habe noch nie gebacken!“
→ Mit dem Starterkit und der Anleitung klappt es auch für absolute Anfänger. - „Was, wenn der Sauerteig stirbt?“
→ Keine Sorge. Der Starter ist robust und leicht zu pflegen. Fairment gibt dir klare Anweisungen an die Hand. - „Dauert das nicht zu lange?“
→ Gute Dinge brauchen Zeit, ja. Aber die aktive Kultur spart dir die aufwendige Vorbereitung. Du kannst fast sofort loslegen.
Fazit: Dein Bauch wird es dir danken
Glutenfreies Sauerteigbrot selber zu machen ist mehr als nur ein Rezept – es ist ein Weg, deiner Verdauung, deinem Wohlbefinden und deinem ganzen Körper etwas Gutes zu tun.
Wenn du oft nach dem Essen einen Blähbauch hast oder dich müde fühlst, dann probiere es aus.
Dein Körper wird den Unterschied spüren – und du wirst es schmecken.
🌟 Bereit, dein erstes glutenfreies Sauerteigbrot zu backen?
